El tercer jueves de junio, se celebra cada año el Día Mundial de la Tapa . Una festividad propulsada por la Asociación Saborea de España. Esta festividad tiene como objetivo principal, difundir la cultura de la tapa de varias maneras; ya sea mediante concursos, degustaciones o eventos. Si nunca has estado en España y no conoces el significado de ‘tapa’, esto te va a interesar. La tapa es una de las tradiciones gastronómicas más populares de nuestro país . Es una palabra de origen andaluz ; aunque con el paso del tiempo se ha extendido a toda España. Una tapa es una pequeña ración o porción de un alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida. Originalmente, la tapa consistía en una rebanada de pan con un trozo de jamón, chorizo, morcilla, boquerón, etc. ¿Sus orígenes? Son difusos. Hay quienes explican que el objetivo de la tapa era promover el consumo de bebidas con un pequeño bocado a cortesía de la casa. Otras personas creen que la tapa se utilizaba para “tapar” la bebida pa