Hoy queremos hablaros de todo lo que ocurrió en el VIII FONCEI. Un evento que desde hace ya ocho años preparamos con sumo cuidado y cariño con el objetivo de comenzar el año haciéndoos pasar dos jornadas muy intensas de emociones, networking y aprendizaje. Discurso inaugural y presentación del programa. Comenzamos como siempre con el discurso inaugural y la presentación del programa de la mano de la directora de Cervantes Escuela Internacional, Paola Moreno; la directora del FONCEI, Patricia Santervás; la ponente Concha Moreno y el presidente de  NACEM (Asociación de escuelas de español de Málaga) y de AEEA (Asociación de Escuelas de español de Andalucía) Jose María Casero Una vez hechas las presentaciones, dimos comienzo a la primera jornada del VIII FONCEI que tuvo como protagonistas a Concha Moreno y a María Ángeles Álvarez. Concha Moreno: “En bandeja: una clase con los platos básicos de todo setto japonés”. Concha Moreno nos habló en detalle de su experiencia com